元石川高校華道部主催の「華DO展」開催中!

19:46 0

元石川高校華道部&OGによる「華DO展」

お気軽に!

当店舗で本日から元石川高校華道部&OGによる「華DO展」を開催しています。

3月17日(土)~19日(月)

センター北駅徒歩2分㈱アベイル店舗内

是非お気軽にご来店ください。

のびやかに 

↓  同じ花器を二つ並べて・・・ピンクのカーネーションと小手毬です。
 
これは、小手毬の柔らかな茎の形状が生きています。
 
 
 
 
黄色いキンギョソウ、赤いカーネーション、白いコデマリ、ピンクの桜 そして青い花器・・・色がとってもきれいです。 
 
もう春が一斉にやってきた感じ。
 
この季節感を楽しめるのも、生け花の醍醐味かもしれませんね?
 
ここでもコデマリの茎のびやかさが効果的ですね?

 

凛々しい

石化柳のくねくねした枝ぶり・・・絡まるような曲線にアートを感じます!
 
パキッとした強さを感じるストレチアの花。
 
凛々しい作品ですね。
 
綺麗なオレンジの花を緑の葉が引き立てます。
 
どんな方の作品かしら?
 
 
 
元石川高校華道部主催の「華DO展」
元石川高校華道部主催の「華DO展」
 

ギャップ?

枯れ石楠花(シャクナゲ)の枝ぶりと、 青々したアオキ、優しく愛らしいスイトピー、三つのギャップがいいですね?

こんな風に存在感が無い花器もお花が引き立ちます。

 
元石川高校華道部主催の「華DO展」
元石川高校華道部主催の「華DO展」
 

引き算?

虫狩(ムシカリ)・・・虫が好むからこの名前だそう。
 
百合の花、椿の葉。
 
ドーナツ型の花器といいバランスです。
 
窓際に置かれており、陽が差すと逆光になり、花弁が透け、それもまた美しく感じます。 
 
まさしく「引き算の生け花」。。シンプルで無駄がない。

元石川高校華道部主催の「華DO展」
元石川高校華道部主催の「華DO展」

バランス

二つの花器のバランスを楽しむ生け花です。

キンギョソウの色が美しい。 

壁の切り絵も生徒さんの作品です。


元石川高校華道部主催の「華DO展」
元石川高校華道部主催の「華DO展」

ダイナミック 

桜の花と百合の花、そしてヤツデ、
 
下のほうには金と銀の竹筒をあしらって。
 
ダイナミックな力強さを感じます。
 
花材も学校の庭のものを利用なさっているそうで、そこもこの作品の素敵なPOINTです。
 
 
元石川高校華道部主催の「華DO展」
元石川高校華道部主催の「華DO展」

 
一足早くお花見🌸

元石川高校華道部主催の「華DO展」
元石川高校華道部主催の「華DO展」

お花は最高のインテリア

想い出を彩る

「草月流」という流派だそうですが、もちろん古典的な伝統を守りつつも、表現力が豊かで、自由なところがいいですね?

お花は、最高のインテリアだと思います。

お花は、人生においても様々なシーンを演出してくれます。

結婚式、誕生日、記念日、入学式、卒業式・・・私たちの想い出の中には、様々なお花たちが登場します。

「春のことです♪ 思い出してごらん♬ あんなこと こんなこと あったでしょう♪
ぽかぽかお庭で仲よく遊んだ♬ きれいな花も咲いていた♪」

この間、幼稚園生がこの歌をうたっていて、つられて口ずさみました。

人間の記憶の中で、花は想い出を彩ってくれます。

こんなに美しくお花を生けることができたら。。。それはとっても素敵なことですね!



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茨城の熟成干し芋 ねっとりこっくり

10:28 0

茨城県のなめがたファーマーズヴィレッジの熟成干し芋

長期熟成した

賃貸物件をお預かりしているオーナー様より、珍しいお土産を頂きました。

茨城県のなめがたファーマーズヴィレッジの、長期熟成した干し芋。

紅優甘という種類のお芋のようです。

紅がつくお芋って多いんですね。紅あずまとか紅まさり、紅さつま、紅こまち?

なめがた産のさつまいもを使用し、焼き上げてから乾燥するそうです。

焼き芋の干し芋ってことですね?

茨城の熟成干し芋 
茨城の熟成干し芋 

日本農業賞大賞

大小合わせて4枚入っています。真空パック。

日本農業賞大賞と書かれています

これって、おいかほどなんでしょう?

高級感を感じます。

茨城の熟成干し芋 
茨城の熟成干し芋 

お日様のチカラ

初めての味

早速頂いてみました。

熟成された味わいです。

柔らかくねっとりこっくり甘い。それもナチュラルな甘さです。

お芋好きにはたまらない甘さ。

お日様のチカラを感じます

スーパーの干し芋ももちろんおいしいですが、それとは、全く異質で、普通の干し芋の概念を覆す味です。

初めて食べる味わいでした。



茨城の熟成干し芋 

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メルカートきたの葉付大根で、お替り必至の菜飯

19:19 0

メルカートきたの葉付大根で、お替り必至の菜飯

得した気分

大好きなメルカートきたにたびたび通う私ですが、大根はやっぱり葉付大根です。

大根の葉には栄養がたっぷり。 ビタミンA C鉄分など、ほうれん草よりすごいらしいです。

新鮮フレッシュな葉がついていると、思わずにんまり。。得した気分。

メルカートきたの葉付大根
メルカートきたの葉付大根

お替り必至

私が大好きなメニューは、菜飯。

さっと湯通しした葉を、細かく刻んで、塩を振り、ぎゅっと水分を絞って、炊き立てご飯に混ぜます。

簡単で、目にも緑すがすがしい、菜飯ができます。

ご飯は普通に炊き、味付けは葉だけに・・・が私流。

もう、お替り必至の美味しさです。


菜飯
菜飯

かて飯

菜飯は古く昔からあるかて飯だったと聞きます。

今では、ピンときませんが、ご飯の貴重だった昔、お米の消費を抑えるためのご飯のことです。

今日は葉っぱ多めの、かて飯風。

木村屋総本店のあんぱん 風格を感じるね

10:39 0

木村屋総本店のあんぱん 

東急ストアで何気に木村屋のあんパンを手にし買ってみた。


木村屋総本店のあんぱん 
木村屋総本店のあんぱん 


木村屋総本店のあんぱん 
木村屋総本店のあんぱん 
 

八重桜の花の塩漬け

八重桜の花の塩漬けがちゃんと乗っている。
 
これも木村屋さんが考え出したわけですから素晴らしいですよね?
 
日本の食文化に対する功績を感じます。
 
桜の花の塩漬が口に入った瞬間、ふわっと春の香りが感じられます。
 
そしてこの塩気が餡の甘みを引き立てるのですよね?
 
木村屋総本店のあんぱん 
木村屋総本店のあんぱん 
 

風格

木村屋総本店と書いてあるだけで、何か風格を感じます。

明治2年創業というからすごい。

それに、パンという洋のものに、餡子という和のものを、入れるという発想がすごい。

裏の原材料をみると「酒種」・・・酒種でゆっくりじっくり発酵しているんですね?

木村屋総本店のあんぱん 
木村屋総本店のあんぱん 

餡子がこしあんで優しく上品な味わいです。

元祖と呼ばれる木村屋総本店の「あんぱん」も良いものです。

餡と生地の割合がいいですね?半々ぐらいかな?

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桜あん入りも買ってしまった。


木村屋総本店の桜あん入りあんぱん 
木村屋総本店の桜あん入りあんぱん 

木村屋総本店の桜あん入りあんぱん 
 
白あんに桜葉を使用した桜あん。
 
木村屋総本店の桜あん入りあんぱん 
木村屋総本店の桜あん入りあんぱん 
  
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私の健康の秘密 

20:04 0

私の健康の秘密

低速ジューサー

朝起きると私がまずすることは、にんじンジュース作りです。

人参を冷蔵庫から2~3本出し、ヒューロムの低速ジューサーで、ジュースにします。

酵素はとっても繊細で壊れやすいようで、低速ジューサーがいいのだそうです。


ジューサーはこれ ↓ 3代目です


ヒューロムの低速ジューサー
ヒューロムの低速ジューサー


もちろんこだわりポイントは有機人参であることです。ネット購入。


人参
人参

180~200mlにレモン果汁を少し。

ゴクゴク飲み干すと、身体がシャキッと目覚めた感じがします。

人参ジュース

効果は?

満腹感も感じますので朝はこれだけ。

さぼった時期もありますが、もうかれこれ15年続けているので、「すごい!」と我ながら感じています。

ニンジンジュースを飲むとお肌が美しくなるとか健康になるとかいいますが、美しくはなってないです。

流石の人参も老化には勝てない・・・笑

でも、大きな病気もしませんし、寝込むような風邪もひきません。

今の私の健康はニンジンジュース無しでは得られなかったとさえ感じています。

酵素の力なのかな?

京人参
京人参

京人参で

そんなことを知っている数少ない一人が、京人参をくれましたので、ジュースにしました。

こんなに色が違います。


人参ジュース比較
普通の人参のジュースと京人参のジュース

人参のオレンジ色にはカロテンが含まれているようですが、金時人参の赤い色にはリコピンが含まれるようです。

ちょっと違った味わいを感じて、思わぬプレゼントに感謝しました。


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ワッフルメーカーと「おもてなし」

9:53 0

ワッフルメーカーと「おもてなし」

ワッフルメーカー購入

3カ月ほど前、迷いに迷って、ワッフルメーカーを購入しました。

ビタントニオのこのタイプをネットで購入しました。

8800円くらいだったと記憶しています。

ヤマダ電機なども見に行きましたが、家電量販店では売ってないんですね。

購入したものは、ホットサンドの型と、ワッフル型のセットです。




ビタントニオのワッフルメーカー
ビタントニオワッフルメーカー
 型は外せて水洗いできます。


ビタントニオのワッフルメーカー
ビタントニオのワッフルメーカー

買って良かった!

今では、頻繁に使い、買ってよかったと思っています。

プレートはを買い足せば、焼きドーナツ、タルト、鯛焼きなどいろいろ楽しめます。

前にバウルーというガス火で焼くホットサンドメーカーを買ったことがあるけど、家電なら楽そうだし。

でも、調子に乗って買っていくうちに、どんどん調理家電や料理グッズが増えてしまうことにも、不安があって、実は迷いました。

私のキッチンは、収納はたっぷりあるのですが、そろそろパンパン。

よく考えて買わないとね?

今回もそんなわけで迷いましたが、ホットケーキミックスでもお手軽においしく焼けるので、買ってよかったです。

先日お友達が来る時に、洋菓子、和菓子?・・・何を買ってこようか迷った挙句、ササッと10分でこんな風に焼き上げたワッフルを出したら、とても喜ばれました。

お友達が、写メをとったりしてくれて・・・その様子を見て、とってもうれしかったです。

 
ワッフルアラモード
ワッフルアラモード
 

 「お・も・て・な・し」の文化

以前、滝川クリステルさんが「お・も・て・な・し」と言った言葉が流行しましたね。
 
日本人のおもてなしの心は、豪華にすることでもなく、口に出すことでなく、「さり気なく」相手を思いやるところから始まります。
 
無理をせず・・・できるところから・・でいいのですね。

お客様が見えるとき、どうもてなしていいかがわからない。。。とそんな日本のおもてなし文化を学んでいきたいものです。
 

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ダイソーのシリコンドーナツ型 no problem!

16:24 0

シリコンドーナツ型

100均で

この頃お菓子の型でシリコンを多く見かけるようになりました。

数年前は高かったのに、今は100均でも多く見かけます。


100均調理器具
100均調理器具
 

小さなチョコやグミの型から、パウンドケーキ型や大きなホールケーキまで大小いろいろで、ダイソーやセリアに行くと楽しくなって見入ってしまいます。

同じシリコン型でも、100均と一般のおみせで買うのでは値段の差がかなりあります。耐久性や大きさなどの違いがあるのかもしれませんが、100円なら気軽に買い替えられますよね。かなり重宝します。

右の黄色い型は前に料理グッズのお店で買ったもの。

¥1500 VS ¥200


金額は確か、1500円位だったような気がします。

それが最近、ダイソーで買った焼きドーナツ型(左ブルーの型)は200円。
 
シリコンドーナツ型
シリコンドーナツ型

no problem

 
驚きですよね?

少し厚みが違う気がしますが、使ってみてまったく遜色ない。no problem

 
このシリコン型のように、一般的には高く売られているものを100均で発見したときに感じる「やったぁ!」っていう気持ちは誰にでも経験あるでしょう?言わばこれぞ100均の醍醐味ですよね!!

早速100均のシリコン型で焼きドーナツを焼きました。  ウーン no problem

焼きドーナツ
100均シリコンドーナツ型で作った焼きドーナツ

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「北のパン焼き小屋」具とのバランスは難しい?

10:59 0

HIGENO PANYA 「北のパン焼き小屋」

久しぶりの「北のパン焼き小屋」
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋
 

塩大福あんぱん 

相変わらずお客さんが多いです。

一つ目に「塩大福あんぱん」食感はほぼ大福です162円消費税込み

大福好きの私の手が思わず伸びた!笑


HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 塩豆大福あんぱん
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 塩豆大福あんぱん

ホントに見かけは大福みたい。。。
 
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 塩豆大福あんぱん
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 塩豆大福あんぱん
 
食べた感じも大福が主張しています
 
「私はパンではなく大福よ!」と。
 
パン生地はほんの回り薄くという感じ。
 
美味しい。。。なら大福でよかったかも。。
 
もう少しパン生地を感じたいなぁ!


HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 塩豆大福あんぱん
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 塩豆大福あんぱん

空飛ぶチーズ 豚まん


二つ目、「空飛ぶチーズ 豚まん」税込194円

これ、どっちが上?、下??



HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 「空飛ぶチーズ 豚まん」
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 「空飛ぶチーズ 豚まん」

ひっくり返すとこんな感じ。 

チーズがぱりぱり。

HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 「空飛ぶチーズ 豚まん」
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 「空飛ぶチーズ 豚まん」

中はとろっとした豚まん!
 
これも、パンより豚まんの主張が大きい!
 
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 「空飛ぶチーズ 豚まん」
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 「空飛ぶチーズ 豚まん」

チョコフレンチ 

最後のチョイスは、チョコフレンチ  162円税込
 
やっと、パン生地を食べた感じ。
 
 
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 「チョコフレンチ」
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 「チョコフレンチ」

綺麗なチョコの層。

チョコのラウンドパンをフレンチトーストにしています

しっとりしています。


HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 「チョコフレンチ」
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 「チョコフレンチ」
 
今日はテラス席で頂きました。
 
紙コップのコーヒーは1杯までサービス。
 
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋コーヒーサービス
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋コーヒーサービス

 テラス席は寒い!

冬はテラス席は寒いです。
 
ひざ掛けをお借りすることができますが・・・。
 
他のお客さんもどの席なら風が来ないか移動に移動を重ねていました。笑


HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋
HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋 テラス席

 パンと具のバランスって難しい

サンドイッチを食べても感じますが、パンと具のバランスって難しいですね?
 
具がたっぷりなら、贅沢な感じはしますが、これはパンの存在が薄らいでしまう。
 
パンが具を引き立て、具がパンを引き立てる、微妙なバランスはかなり難しいのですが、このバランスが崩れるとせっかくのパンももったいない感じがします。
 
今日の私のチョイスは、ちょっと間違えた!

これは、人それぞれなのかもしれませんが・・。
 
初めの二つは、具を食べている感じがして、パン好きの私には物足りなかったです。

 
  
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サンドラッグで見つけた、カンロ㈱の「健康のど飴 たたかうマヌカハニー」

14:16 0

たたかうマヌカハニー

咽喉のイガイガ

先週鼻水が急に止まらなくなり、花粉症かと思ってたところ、そのあと、咽喉がイガイガしてきて、風邪気味と判明。

熱はないので何とか自力で治そうと。

以前、ブログで紹介したマヌカハニーを思い出し
http://avail-home.blogspot.jp/2016/05/blog-post_13.html
ドラッグストアでマヌカハニー入りのど飴を購入しました。



健康のど飴 たたかうマヌカハニー
健康のど飴 たたかうマヌカハニー


のどが痛かったり、イガイガしたりした時には、加湿したり、薬を飲んだりしますが、意外にも、マヌカハニーののど飴が効果的だったんで紹介します。

マヌカハニーって、殺菌力、抗菌力があるので、口内炎やのどのイガイガに効くんです。


それに疲労回復や、整腸作用もあるから、W効果、トリプル効果を期待できるんです。

あらっ、営業マンのようになってしまいましたが、カンロ㈱の「健康のど飴 たたかうマヌカハニー」これかなりいいです!

220円くらいでした。サンドラッグで・・・。

マヌカハニーと同じ味

マヌカハニーをなめている感じと一緒です。

 
咽喉に効いているのが感じられ、今ではだいぶいい感じ!
 29種のハーブやプロポリスも配合されていて、着色料なし、さらに気をひかれてしまいます。
リピートしたいと思います。
 
 
健康のど飴 たたかうマヌカハニー
健康のど飴 たたかうマヌカハニー

 
 
その後、スーパーでマヌカハニー飴を見つけ買ってみましたが、これは普通の蜂蜜飴の味でした。
    

マヌカハニーのど飴
マヌカハニーのど飴


やはり、マヌカハニーは常備しておいてもいいかなと感じますが、高いですからね?

でも「たたかうマヌカハニー」は安くてお手軽ですから、バッグにいれて持ち歩くにもいいですよ!
 

 
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