東方町のほうれん草で「ツリーパスタ」

18:07 0

野菜の四季

春野菜・夏野菜・秋野菜・冬野菜

日本には四季があり食材も四季折々変化します。

私たちの身体も自然に四季に沿った生活をするようにできているのではないかと思います

故に、私は地域の旬の食材を購入できる「メルカート北」が大好きです


春野菜は、苦みや香りがあって、身体を「春だよ!」と目覚めさせてくれ、

夏野菜は身体にこもった熱を優しく冷ましてくれる。

秋野菜は夏バテを回復させてくれ、

冬野菜は身体を温めてくれます。

春夏秋冬、季節の食材を食べていれば、身体が喜ぶ気がします。

こういった環境が、日本人の長寿をさせているのかもしれません。





東方町のほうれん草
東方のほうれん草


ほうれん草

ツリーパスタを作ってみた


今は四季を通して手に入るほうれん草ではありますが、今が旬です。

これは、地元東方町産のほうれん草。

今日は、ほうれん草のツリーパスタを作って遊んでみました。

お皿はニトリのパスタ皿。



ほうれん草のツリーパスタ
ほうれん草のツリーパスタ



食は楽しみたいですね。

身体が喜んでいる気がします♪
 




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「浜の台所おらが2」女子会楽し!

19:29 0

忘年会女子会センター北「浜の台所おらが2」


忘年会女子会で利用した「浜の台所おらが2」。

店内は狭いです。

私たちは予約をしておいて正解!

私は実は鶏肉が苦手なんで、うちのスタッフに「鶏肉メインみたいですよ」といわれつつ行ったのですが、心配無用でした。

サラダ

まずはお通しで出たサラダ。

レタスの上にポテトの細い揚げたものが散らされただけなんですが、これとても美味しかったです!

「浜の台所おらが2」のサラダ
「浜の台所おらが2」のサラダ

もっぱら私はビール💙


きゅうりのごま油和え


これはたたききゅうりのごま油和え。

手でちぎったきゅうりでごま油の香ばしい香りがたまらなく美味しいです。

お家で真似したい。

「浜の台所おらが2」のきゅうりの胡麻和え
「浜の台所おらが2」のきゅうりの胡麻和え


おでん

コンビニおでんや家のおでんとは違って、しっかり醤油味の染みた関東風。

厚揚げ、大根、卵、がんもどきともにしっかり芯までお醤油色が染みていますが、しっかり味なんですが、意外にもしょっ辛くないです。
はんぺんだけは白い。

「浜の台所おらが2」のおでん
「浜の台所おらが2」のおでん


お刺身盛り合わせ

これもお勧め!

美味しかったですよ!

確か980円だったかな?



「浜の台所おらが2」の刺身盛り合わせ
「浜の台所おらが2」の刺身盛り合わせ


プチトマトの串揚げ

これは、プチトマトの串揚げ。アツアツで美味しい。

ブログ用に写真を撮るようにしているんですが、食べ進むごとに、酔うごとに、撮影忘れて食べちゃうんですよね、ついつい。(笑)

この串揚げも1本なくなっています(笑)
「浜の台所おらが2」のプチトマトの串揚げ
「浜の台所おらが2」のプチトマトの串揚げ

焼き鳥   

これは私はスルー!
「浜の台所おらが2」の焼き鳥
「浜の台所おらが2」の焼き鳥

豚バラの串焼き

私は焼き鳥の代わりに、豚バラ。めちゃ美味しいです!

「浜の台所おらが2」の豚の串焼き
「浜の台所おらが2」の豚の串焼き

お薦めのお店

全てリーズナブル、コストパフォーマンスが良いですよ。
たっぷり食べて、たっぷり飲んで、3時間くらい楽しんで、一人3000円位でした。驚き!!

お薦めのお店です!

女子会楽し!

女子会って、何歳まで女子なのかわからないけど(笑)楽しいですよ!

恋バナという歳ではないですが、食べ物の話や、趣味の話、ペットの話などで盛り上がりました。

また、是非とも定期的にやりたい女子会でした!


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センター南「心行寺」で紅葉狩り

10:48 0

心行寺のもみじ


センター南「心行寺」


ここは都筑区の「センター南駅」にほど近い心行寺。

春は桜が美しく、秋は紅葉が美しい

心行寺
心行寺

日本の紅葉


美しく紅葉するには、天気や朝晩の寒暖差などが大きな要素のようです。

紅葉は世界中で見られるのかと思ったら、見られる国は、世界中でごく一部なんだそうです。

日本の紅葉は海外に比べ樹木の種類も多いそうです。

ことに凛とした日本家屋の造形美と紅葉のおりなす美しさ。


心行寺のもみじ
心行寺のもみじ

地球温暖化が進み異常気象も多く見られた今年の夏ですが、こういった異常気象が続くと、紅葉の美しさが損なわれてしまうことはあるのでしょうか?

石段のもみじ
石段のもみじ



世界中でも日本の紅葉は稀と言っていいくらいの美しさで、外国からも高い評価を得ているようです。
ハラッと落ちたもみじの葉、ハッとする美しさです。

紅葉狩り

 花見も良いですが、紅葉狩り(もみじがり)も良いですね?

どうして紅葉を「見る」のに「狩り」なんでしょう?

「美しいものを愛し、自分の脳裏に留める。」・・・わが物にしてしまうという感性からきた言葉でしょうか?

日本語の奥深さを感じます。

手水舎にはらりと落ちるもみじ
手水舎にはらりと落ちるもみじ


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ドイツクリスマスマーケット in 都筑 2018 開催中

12:41 0

「ドイツクリスマスマーケット in 都筑 2018」開催

日程

恒例の都筑区の冬の風物詩ともなった「ドイツクリスマスマーケット in 都筑 2018」が今日から開催されています。

今年で7回目を迎えるそうです!

    
会場 :センター北駅前 芝生広場(横浜市営地下鉄 センター北駅)
 
  日時 :平成3012月8日(土)10:0020:00 
        平成3012月9日(日)10:0019:00




ドイツクリスマスマーケット in 都筑
ドイツクリスマスマーケット in 都筑 会場


会場の様子

開店数分前、みんな準備におおわらわ!



ドイツクリスマスマーケット in 都筑
ドイツクリスマスマーケット in 都筑


まだ美味しい匂いはしてきませんが、ここではソーセージを焼く準備をしています。

ドイツクリスマスマーケット in 都筑
ドイツクリスマスマーケット in 都筑

芝生広場にヒュッテは設営されます。

クリスマス雑貨も売られています。

ドイツクリスマスマーケット in 都筑
ドイツクリスマスマーケット in 都筑


会場を盛る上げるステージの数々。。。この雰囲気で飲むドイツビールは美味しそう!


シュトーレンなど、ドイツ風クリスマス料理を楽しめます。


ドイツクリスマスマーケット in 都筑


この週末、是非ともご家族、またはカップル、お友達と足を運んでみてはいかがでしょう?

ポインセチアとスノーマン
ポインセチアとスノーマン


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メルカートきた ブロッコリーのクリスマスツリー「小さな幸せ」

12:20 0

ブロッコリー

小さな幸せ

ブロッコリーが大好きです。

ブロッコリーはご存知の通り蕾です。

花言葉はなんと「小さな幸せ」なんだそう。

栄養たっぷり

ビタミンはレモン以上、たんぱく質、鉄分、マグネシウムなど栄養たっぷり。

あの緑の蕾の中にギュギュっと、幸せいっぱいのように、栄養が詰まっているわけです。

メルカートきたのブロッコリーの大きさは?

ことに、メルカートきたのブロッコリーは、新鮮で、驚くほど大きい。

どうです?直径20cm近くありそうなブロッコリーが180円(税別)


大きなブロッコリー
大きなブロッコリー、サイズは?

マヨネーズとの相性

さっと茹でるとさらに緑が際立ちます。

やっぱり茹でたてを、マヨネーズでシンプルに頂くのが一番好きです。

マヨネーズとの相性が抜群! マヨネーズ炒めも美味しいです。

ブロッコリーにはマヨネーズ
ブロッコリーにはマヨネーズ

ブロッコリーのツリー


クリスマスも近いのでブロッコリーのツリーを作りました。

プチトマトや、星型茹でニンジンも飾って。

花言葉どおり「小さな幸せ」

中はポテトサラダですから、崩しつつ味わうのも楽しいです。

パーティにもいいかもしれない。


ブロッコリーのクリスマスツリー
ブロッコリーでクリスマスツリー

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メルカートきたの紅くるり 珍しい野菜にワクワク

18:30 0

メルカートきたで

「紅くるり」みつけた

大好きなメルカートきたで、見つけた赤い大根。紅くるり。
赤い大根は見たことありますが、こんなに中まで赤いのは、紅くるりだけではないかしら。
紅くるりの断面
紅くるりの断面



「紅くるり」という名も可愛らしい!
まるでぱっと見、さつま芋みたいですね?
重量も1㎏ぐらいあります。
紅くるり
紅くるり
この赤い色は赤ワインやブルーベリーなどのポリフェノール(アントシアニン)によるものらしいです。
まさに美容にいい大根ですね?


紅くるりのサラダ 


刺身のツマのように細く切ってサラダにしてみました。
ブロッコリーも添えて、緑と赤が綺麗でしょ?
肉質が柔らかくシャキシャキした食感がいい感じ!

レタスの千切りを食べているような食感。(私の表現変でしょうか?)

紅くるりのサラダ
紅くるりのサラダ

 紅くるりの甘酢漬け


薄切りにして甘酢につけてみたら、更に綺麗な色合いになって、美味しかったです。

あまりに綺麗な紅色なので、バラの花をかたどって盛り付けてみました。

マリネにしたり、即席漬けにしても良いかもしれません。

紅くるりの甘酢漬け
紅くるりの甘酢漬け

珍しい野菜にワクワク

初めての野菜を見つけたとき、メルカートきたのスタッフさんや、生産者さんに聞くと丁寧に調理法など教えてくださいます。
珍しい野菜で食卓に彩りを添えます。

初めての野菜を調理するときのワクワク感といったら。。。

何歳になっても、初めて出会うものってあるんですよね?

小さなことかもしれませんが、こんなワクワクが私の日々の楽しさです。
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山崎公園の山茶花 寒気に耐えて

18:31 0

山崎公園の山茶花

枯葉色の中の赤い花

中川にある山崎公園にて。

山茶花の花が見頃です。

冬には公園一帯が枯葉色になりますが、山茶花の赤い花、緑の葉を見ると、何だか嬉しくなります。

山崎公園の山茶花
山崎公園の山茶花

童謡「たきび」

さざんか さざんか 咲いた道♪
たき火だ たき火だ 落ち葉たき♪

山茶花といえば、童謡「たきび」。

たき火が出来なくなった今日この頃ですが、やっぱり、♪北風ぴいぷう♬ 山茶花には、冷たい張り詰めた空気が良く似合う、寒い時期の代表花です。


山崎公園の山茶花
山崎公園の山茶花

本当は寒さに弱い山茶花

寒さに強そうな花なのに、実は寒気にさらされると花弁がすぐ傷みます。

「冬の季語にされるなど、サザンカには寒さに強いイメージがあるが、開花時期に寒気にさらされると花が落ちる」・・・Wikipediaから引用

こうしてカメラを向けると、本当に傷んでいない花弁の山茶花は少ない。

山茶花だって、寒気に耐え、頑張って咲いているんだね!

みつけた!綺麗な山茶花!


見事な山茶花
見事な山茶花


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山崎公園のコサギと公園を守る人

14:25 0

山崎公園

釣り解禁


山崎公園は横浜市営地下鉄中川駅のほど近い公園です。

池のあって、ヘラブナやタナゴが釣れるそうです。

そう。。この山崎公園は釣り解禁!

いつも釣りを楽しむ人の姿を見ることができ、ゆったりした時間が流れ、癒された心地になります。

コサギが飛ぶ


この公園にはよくカルガモをはじめコサギやアオサギ、カワセミなどの野鳥がいたりします。

今日もコサギが水面の辺りをのびのび飛んでいます。

水辺のある公園は良いですね?


山崎公園コサギが飛ぶ
コサギが飛ぶ

釣り人のマナー

ここで釣りをなさっているおじさんたちは、
釣っても必ずちゃんと池に帰す「キャッチ・アンド・リリース」を実行しています。

1年に1度は、購入して来た魚を池に放ったりもなさるそうです。

週に一度は公園の掃除をしたり、公園の守り主で、素晴らしいマナーを実行している方々ばかりです。
  
山崎公園コサギが飛ぶ
山崎公園コサギが飛ぶ

今日も落ちている缶を回収しながら、私に「いい写真が撮れた?」と声をかけてくださいました。

公園を守る人

こういう公園を愛する人たちは公園にとって、そして都筑区の街づくりにとって、大きな功労者だと思います。
このコサギに対しても、驚かせず、極力自然のままに共存するかのように、釣りを続けています。

山崎公園コサギが飛ぶ
山崎公園コサギが飛ぶ

そう。。。私たちは自然の中で植物や動物と共存しているわけですから、花や樹木、虫や魚、できる限り自然環境を傷付けず大切にしたいものです。

ごみは持ち帰るなど、一人一人が小さな心がけを持てば、それが大きな環境保護につながると思います。

缶を拾うおじさんをみて、そんなことを考えました。

山崎公園コサギが飛ぶ
山崎公園コサギが着地

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大原みねみち公園のシジュウカラ サラリーマンみたい

16:14 0

大原みねみち公園

細く横たわる公園

都筑区のちょうど真ん中あたりを東西に横たわるようにある「大原みねみち公園」。

細長い公園で、川のように細長い池があります。その池の北側は雑木林で尾根道が長く続きます。

ちょうど横浜市営地下鉄ブルーラインのセンター南駅と仲町台駅の間に位置し、その地下鉄に沿うように位置する公園です。

細長いので、お散歩やジョギングを楽しむ人を多く見かけます。


大原みねみち公園の景色
大原みねみち公園の景色

野鳥が多く・・

小鳥の声がして、お散歩しているととても心地良く大好きな公園です。

やはり、池のある公園は良いですね? 水辺の風景というものは良いものです。

今朝も通勤途中立ち寄りました。

この公園には、カルガモをはじめ、コサギや、カワセミも見かけたことがあります。

見上げるとそろそろ紅葉も美しく色づいています。

大原みねみち公園の景色
大原みねみち公園の景色

シジュウカラ発見!

すぐ近くの木にシジュウカラが鳴いています。「ツッピー、ツイッピー!」

大原みねみち公園のシジュウカラ
シジュウカラ

若い鳥でしょうか?つぶらな瞳が可愛いですね。

大原みねみち公園のシジュウカラ
ダークスーツにネクタイの??シジュウカラ

まるでダークスーツにネクタイをしているサラリーマンみたいですね。↑

胸の黒い線がネクタイに見えます。

大原みねみち公園のシジュウカラ
大原みねみち公園のシジュウカラ

シジュウカラは留鳥だそうです。

大原みねみち公園のシジュウカラ
大原みねみち公園のシジュウカラ

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