ラヴィドゥース・人生を彩るケーキ

17:55




ラヴィドゥースさんに、ケーキを買いに・・・。


「ラヴィドゥース」って、フランス語で、甘い生活っていう意味なんだそう・・。


素敵な名前ですね?


人生、苦いこともあります。

そんな人生を、甘いお菓子は、人生を豊かに彩ってくれるものだと思います。

ガトーフレーズ 税込 475



イチゴがたくさん、きらきらとナパージュされています。

 

モンブラン 税込453円
 
 

トップの渋皮煮は和栗だそうです。

 
和栗は、ヨーロッパの栗より、粒が大きく食用に適するため世界的に有名だそうです
 
 
シャルロット 税込 464
 

私はこれを頂きました。

周りの「ビスキュイ生地」は周りの食感がサクサクなのに、中はしっとりして、甘すぎず、美味しい。。。。
 

弾力がありつつ、口どけがいい、ふんわり、さっくり・・・。大好き
 
このビスキュイ生地は、卵黄、卵白それぞれ別立てなんだって。

 
bisukyuイチゴ味のムースと、バニラ味のムースが層になっています。
 
ムースとビスキュイ生地は、とっても合いますね


上にはイチゴとブルーベリー、ラズベリーがトッピングされています。

甘酸っぱさが、ムースといいバランス。 

まさに、女の子のための、ケーキですね?

美味しいケーキを食べることって、それだけで幸せになれます。

作り手の想いが伝わるケーキです。
 
 
 

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